早安

這個醬的緣起是因為冰箱剩下少量甜菜根
想試試除...

早安

這個醬的緣起是因為冰箱剩下少量甜菜根
想試試除了先前做的沙拉、麵包之外新的“呈現”
於是試試把甜菜根當果醬來煮，搭上綠薄荷、檸檬
類似莓果般的微酸、輕涼～就醬產生
拿來塗抹麵包ok
還有還有，大推拌入原味優格(如圖)～好看又好吃^^

薄荷甜菜根醬
材料：
A
甜菜根120克
水2大匙
檸檬汁1大匙
B
鹽手指抓一點點
糖1/2大匙
22~24片綠薄荷

做法：
A材料打成泥+鹽與糖攪拌、濃縮
最後加入切碎的薄荷葉拌入OK

做法圖示在留言！

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